2023年12月成立的“公安食药环科技创新中心”，是一个依托中国人民公安大学犯罪学学院和侦查学院、由公安部与中国人民公安大学共同建设的省部级科研平台。“公安食药环科技创新中心”研发团队由校内外多名跨学科、多行业的研究人员组成。中心内设犯罪治理研究部、检测技术研发部，分别负责食药环知领域犯罪治理的综合研究、重大课题指南凝练及相关技术的转化应用和检测鉴定技术、标准及设备研发，从顶层设计维度，以法制化、技术化、信息化和一定程度的社会化、市场化为进路，着力推进我国食品药品环境与知识产权刑事保护的产学研用政一体化，服务公安实战，大力提升我国食药警执法办案效能。

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